目前分類:愛妮島 El Nido【餐廳】 (6)

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《Pair-A-Dice Burger Bar漢堡吧 》

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愛妮島潘嘉露香村名為Amianan的餐廳位在二樓,分成有冷氣的室內,及可欣賞美麗海景的戶外座位。早餐的供應,室內的是肉片、芝士、培根、蛋、果汁、玉米片、牛奶,沙拉,及好幾種自製的麵包,放在二張長長餐台上,種類繁多目不暇給。戶外則供應熱粥,及菲式早餐料理,一個現做烘蛋、肉排等客製美食的鐵板燒台,也有煎餅、奶蛋格子餅,可以享受一頓非常豐盛的早餐。

 

午餐的菜單,固然亞州菜,義大利麵食,美式漢堡,精緻的或輕食式的都有,但最應選菲式菜餚,例如最熱門的醬汁五花肉及烤雞等。甜點是這裡的特色,主廚以當令食材做出創新的蛋糕或甜品,例如腰果波羅蜜香蕉餅,令人難以抗拒。

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愛妮島度假村集團旗下五個度假村,各有不同客群訴求與待客方式,每個村都有活動設施或安排出海活動,一日下來晚餐前最需要的就是來杯飲料休憩養神。阿普莉度假村的酒吧,就是黃昏時最好去處。

它每日列出三款不同雞尾酒,在歡樂時光Happy Hour時段買一送一,讓來客培養出大啖晚餐佳餚的食慾。有異於拉根村、迷你諾村的設定,這裏Happy Hour時段起訖延後一小時,是5-7點,充份顯示在這裡,一切要放緩放慢,好好享受悠閒.

 

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出國用餐首要是講求清潔衛生,其食物來源及鮮度,就跟餐廳的經營方式及設施相關,去海濱遊覽,海邊當然有很多海鮮漁獲,食用前還是要選擇最適的烹調方式。

 

愛妮灣度假村El Nido Cove Resort屬於愛妮島度假村集團五個度假村之一,五村工作人員經常集中訓練,以求不論六星或三星渡假村,服務精神品質必需一致,而主廚的培訓更是不遺餘力,僅依度假村客層訴求,提供不同菜單。

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潘嘉露香度假村的Amianan餐廳以菲律賓特色口味為基底,推出屢獲國際人士讚賞的精緻美食,包括「無罪惡感」的Amianan主廚沙拉、熟茄子沙拉、蒸蔬菜沙拉及溫熱蔬菜蛋捲沙拉。

這些新鮮蔬菜都是愛妮島度假村有機農場栽植的,此外農場還有番茄、茄子、南瓜、羽葉甘藍、花椰菜等,每日新鮮供應。

Amianan餐廳全日供應菲式燒烤Inihaw鯛魚排、豬肉串燒Skewer,還有暢銷的醬醋五花肉Pork Adobo配香蘭香米飯、傳統菲式醬醋雞肉Chicken Adobo及私房烤雞Inasal(菲律賓中部風味烤雞)。

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