Halo Halo 愛旅遊

 Le Miramar 這家餐廳鮮紅色的招牌，在馬賽港渡輪碼頭區，一眼就看到，2012年曾為米其林推薦道地小餐館(Michelin Bib Gourmand Restaurant)，可享受陽光的戶外座位，永遠比室內更受歡迎。

馬賽魚湯是它代表作，招牌上並列此菜名La Vraie Bouillabaisse意為正牌魚湯。分為純喝湯，是無魚肉的濃稠”清湯”，如要有魚肉正規吃法，就是賣兩人套餐。主菜之前，有兩道創意開胃小菜。湯煮好了，盛上一大盤各色魚蚌海鮮，給顧客檢視，不知道做料是什麼，煮出來的魚及湯的顏色，都是橘紅色的。歐洲人當然沒有台灣人吃魚的好功夫，所以服務生又把魚拿回去，廚房會幫忙把魚肉剔下來，再送湯及肉來。

這時才恍然大悟，原來聞名已久的馬賽魚湯，並不是我們在台灣用餐的一道湯菜，而是像牛排餐一樣的一道主食。如果沒有先搞清楚，而把它當湯品，又再另外點主食的話，就鬧笑話了。這道菜所配的麵包也很特別，小片烤麵包，是要用剝好皮，整粒的生大蒜，在上面刮出蒜泥，再放在湯上面享用。

餐後甜點也有特色而可口。不含酒水這二人套餐是126歐元，我們是三人同行，另一人點一客菲力牛排，熟度完美，肉質細緻沒有一絲筋，上面鋪了大片煎鵝肝，在標榜海鮮的餐廳，有這品質好又非常美味的牛排，可見餐廳的水準高。牛排46歐元。品嘗海鮮不可無生蠔，我們從菜單上，大中小三種不同品種的生蠔，挑大的六粒，28歐元。

這頓遊畢依芙島，返回馬賽，下了船在港邊餐廳的海鮮午餐，三人用餐，共計約台幣9000元，是一次愉快的體驗。