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雪梨同志狂歡節在每年2~3月舉行,這場盛大活動的壓軸正式3月第一個週六登場的同志大遊行。

雪梨同志大遊行始於1978年6月的一次集會遊行,超過千名的同志群聚雪梨,走上街頭表達同志欲爭取基本人權的心聲,現場與警方發生嚴重衝突,並有多人遭到逮捕。

經過30年,雪梨同志大遊行已經演變成國際性的嘉年華會,每年慕名而來,參與遊行及其他同志活動的遊客不在少數。


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印度人把瓦拉納西稱為「聖城」,其中一個很大的原因就是這裡有恒河、有全印度最多的修行者。

瓦拉納西貴為恆河最神聖的朝拜地,是因為相傳6千多年前,瓦拉納西由印度3大神祇之一的濕婆神所建,恆河水也是由祂所整治。在印度,印度教徒一生有4大夙願:敬仰濕婆神、到恆河沐浴並生飲恆河水、結交聖人朋友、住在瓦拉納西。而瓦拉納西也是印度教徒所謂的天堂入口,死後若可以葬於天堂入口的恆河,便可直接受濕婆神庇佑,免受輪迴之苦,直接進入天堂。 


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Martabak,由麵粉與鮮奶,雞蛋,發酵粉,少許鹽還有糖攪和成漿,再倒入鍋里烘烤。之後,在烤出來的熱氣騰騰的煎餅上放磨碎了的花生,芝士,巧克力等各種餡料,最後毫不吝嗇地澆上煉乳。Martabak吃起來很甜,而且餡料很足,所以一般最多吃兩塊就飽了。


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Tandoori Chicken 裡的 Tandoori,指的就是用名為 Tamdoor 的泥窯烤,用泥窯烤出來烤雞在高溫之下封住了鮮美的肉汁,也把香料的鎖進了雞肉裡,讓人光是聞著味道就口水直流。

由於 Tandoori Chicken 已經成了印度普羅大眾都愛的一道料理,在一般的市集、超市和商店,都可以很輕易地買到已經調配好的 Tandoori 香料,裡頭包含小茴香、辣椒粉、生薑、薑黃、豆蔻、丁香、肉桂、大蒜等多種香料,把 Tandoori 香料放入無糖的原味優格拌勻之後,塗上雞肉醃製上一段時間,就可以進爐烤。

吃 Tandoori Chicken通常要擠上檸檬汁,再搭上現切的洋蔥和印度人最愛的綠色醬汁 Chutney,這才道地夠味。


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荷蘭人用蘋果酒、葡萄酒、和香草等香料醃漬鯡魚,最常見的吃法就是用麵包夾著酒釀鯡魚,搭配洋蔥碎大口咬下,馬上就能感受荷蘭的味道!


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Constance的休息室在國際機場另一端

Constance的休息室,位置位置不在入境大廳,而是在水機機場,是在國際機場另一端,搭飯店接駁車去7分鐘到。

水上飛機機場,其實應該稱做碼頭,這區僅少數幾家高檔飯店,在碼頭邊有貴賓室,旅客先在此休息,等時間到,再前往航空公司的候機室,準備登機。

返程可在此逗留,到國際線的班機開櫃辦理手續,再前往。

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馬列機場更新中

Male機場唯一飯店HIH像二三星級飯店,早期無橋時是唯一機場飯店,只有它在Male可以供酒。房價超高。
機場正在建新大廈完成後,舊大廈成為國內線,新大廈成為國際線。

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希臘旋轉烤肉,希臘的一種肉類製品,將肉置於旋轉的烤肉器上烤制而成。它經常作為三明治食用。

旋轉烤肉在製作時,需要將成片的肉置於一個高大的迴轉式烤肉器上,烤肉器為垂直放置,並置於熱源之上。

與土耳其烤肉和沙威瑪都算類似的料理,三者過於類似而很容易混淆,且現在的分界也越來越模糊,主要的差異在於包夾用的主食種類和餡料選擇。


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馬爾地夫機場正在蓋新航廈,但現有的航廈雖小,沒有空橋。

入境處沒有挑高屋頂大廳,就是給人有度假地方的樸實感。

通關手續很快,出到外面,飯店接待人員已經在等了。

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飛機抵達馬爾地夫前,空服員提供給商務艙旅客,一張快速通關卡Fast Track,下機後可以在移民局最左邊有掛Fast Track的地方排隊,人多時就能省去排隊的時間,不過馬爾地夫移民局的通關並不刁難,只要入境卡填好,尤其是所住旅館寫正確,很快就過了。


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勝安航空Silk Air飛往馬爾地夫4個多小時,搭商務艙甚為舒適。

有提供平板電腦觀賞機上娛樂系統。

餐前酒附贈小食,充分供應。

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各國機場提供WiFi服務方式不一,在新加坡機場要索取WiFi有三種方式

第一種是手機內有插入台灣的電話號碼,所以在打開WiFi後,要輸入國碼886,以及沒有第一個0的手機號碼。螢幕上立刻會收到驗證密碼,輸入即可開始上網。

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新加坡是航空運轉中心,現在有四個航廈,第五航廈也在興建中,地下相連航廈的通道,有百公尺長的自動步道設施。

如有方向問題,可以將登機證在FIGHT INFO機上掃描,立刻會告知方向及訊息,航廈內布置有如花園,有效紓解搭機的疲勞。


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以黑胡椒螃蟹聞名的東海岸海鮮中心East Park Seafood Center,位在市區與機場半路上,這次住在機場飯店,搭計程車前往,10分鐘到了。

這裡有五家餐廳,珍寶及長提座位較多,晚間坐在海邊露天座,望著海面上百計待靠港的貨輪燈火,別有風味。

二個人點個炒沙公蟹,肉多肥美,加一盤海鮮炒麵,二杯生啤酒,值得回味的一餐。

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城堡飯店與萊佛士酒店絕配   

Fairmont hotel 費爾蒙飯店與 Raffles Suites萊佛士套房酒店。前者Fairmont是因在加拿大路意絲湖畔的飯店,被國人稱為城堡飯店後,整個系列不論住在何地,在台灣都稱之為城堡飯店。而後者Raffles,以頂級的服務聞名,旗艦店位在新加坡,帶有濃厚殖民時期色彩萊佛士酒店,也是新加坡最知名的雞尾酒新加坡司令(Singapore Sling)的誕生地長吧Long Bar酒吧(有喝酒配花生,花生殼要丟在地上的習俗)的飯店。這二家聲譽卓著飯店,不敵營業規模需要逐大之世界趨勢,均已併入Accor旅館集團。在馬尼拉的FairmontRaffles Suites可謂罕見的結合,位置極佳,在Green Belt Gloriata 商城一街之隔,而與主要快速大道EDSA,也有緊鄰的交流道,去機場十分方便,不塞車20分鐘可達。

此二飯店最奇特的是建築部份,二橦高矮不同相連大樓,外觀設計一致。從大馬路進入後,巧妙分流到不同飯店及公寓酒店入口。這二家飯店,以濃郁藝術氣息聞名,共有1800件藝術品或放或掛在大廳走道、客房,甚至戶外面街道櫥窗也有展示。在一樓三個獨立居所的電梯間,互連但巧妙的隔開互不相見。萊佛士在九、十樓,五到八樓是Fairmont,再往上高樓層都是公寓酒店。旅客可各取所需選擇飯店,又可便利地使用共享的公共設施。

 

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阿普莉村全新度假幽居

度假村全部50間客房,都是可以聽海浪輕拍屋腳的水上屋。2017年中封館全面裝修。2018年3月完成。

 

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AirSWIFT 具有雄才大略 

現在ATR 72座機,不過愛妮島Lio跑道未延長前,仍維持載48人,但貨艙加大了,海鮮漁獲增加了貨運業務。Lio機場若要延長跑道,向內陸延伸會越過現在機場外的主要公路,為解決這個問題,他們已有計畫將公路地下化。待工程完成,航空運量大增之外,愛妮島榮景可期。

 

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簡化手續馬尼拉通關快速

入境卡、檢疫表、海關單申報單,在馬尼拉入境已經沒有要求繳交這三種表,有航空公司在機上照樣發送空白表格,已屬多餘。至於在其他城市入境菲律賓,是否需要此三表,則依當地規定。

菲律賓人搭機還不流行用線上報到Online check in,辦手續櫃檯前總是一條長龍,而網路報到櫃台沒人排隊。不過進入護照查驗區就快不起來,下午四點後到深夜班機起降頻繁,出境旅客也最多,檢查手續完手提行李(脫鞋、脫皮帶、脫外套、手機等拿出來),開始排驗護照,排隊40分鐘是常有的事。

※小撇步※ 出境通關找對櫃台才會快

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🎊 宿霧行程介紹 - 雙島自由行

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出門旅行,遊玩較重要,吃飯時間到了,如果行程不允許坐下來慢慢享受,就只有找速食店解決。麥當勞是最熟悉又常見的。在法國走進麥當勞,到櫃台要點餐,服務人員會指著那台點菜機,要你自助服務。

站在機器前,眼前都是法文,完全看不懂,仔細觀看,才在螢幕最右下角,看到「中國」二字,就是有中文說明的意思。點擊後,出現三大選項,內用就點「食堂」、外帶的點「外賣」及在網路下單的點「調取網絡訂單」。,是簡體字,但不難懂。

選擇「內用」,就只要一步步,看圖選擇餐飲類別。其次再細選需要的項目,螢幕右邊是購物車,把你往返選擇的結果,會列在此處。點好了,按下「確認訂單」。機器列印出帳單,持單到櫃台付錢,等候取餐。

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