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出國用餐首要是講求清潔衛生，其食物來源及鮮度，就跟餐廳的經營方式及設施相關，去海濱遊覽，海邊當然有很多海鮮漁獲，食用前還是要選擇最適的烹調方式。

愛妮灣度假村El Nido Cove Resort屬於愛妮島度假村集團五個度假村之一，五村工作人員經常集中訓練，以求不論六星或三星渡假村，服務精神品質必需一致，而主廚的培訓更是不遺餘力，僅依度假村客層訴求，提供不同菜單。

在這裡挑高大廳餐廳用餐，可從豐富酒單開始，琴酒、伏特加、龍舌蘭、威士忌、白蘭地、萊姆酒、甜酒或啤酒價格低廉，啤酒112披索調酒210披索。

至於果汁有椰子、芒果、鳳梨等，我們國人的最愛，都才112披索，有一點值得一提，菲律賓果汁是現打稱Shake以便與榨出的果汁Juice區別，Shake香濃好喝。

菜單方面分成開胃菜Appetizer、湯、沙拉、三明治、義大利麵及甜點。開胃菜有如下酒用，60披索起。五種湯(一人份)都是100披索，沙拉除海鮮沙拉230，其他都120披索，沙拉是生食為主。

喜歡吃炒青菜，菜單上沒有，可以請他們來一道炒雜碎Chopsuey，炒什麼，廚房會配，例如高麗菜、紅蘿蔔、四季豆等。

三明治看內容項目，從130到280披索，一個培根番茄生菜三明治150披索。

義大利麵也是依照內容配料多寡價格不同，從190到270披索。水果沒在菜單上，就像炒雜碎一樣，廚房自會配出來，價格都很實惠。

在菲律賓點菜的習慣必須注意，若點義大利麵，廚房會會配上麵包，若點其他主菜類，如烤花枝、炒雜碎、紅燒蝦，都會自動送上白飯，是一個菜就配一份白飯，而菜與湯的量都是一人份(小份)，所以菜量夠不夠，要把白飯考慮進去，以免二個人，點四個菜，結果來了四分白飯，既過量也不方便打包。